- 2020.04.07
片栗粉は高糖質で高カロリーな調味料。使い方次第で問題なし！
唐揚げの衣や、とろみをつけるのに役立つ片栗粉。もとはユリ科のカタクリの根のでん粉を使用していたので片栗粉と名付けられました。明治以降、安価に栽培できるようになったじゃがいものでん粉へと移行していき、現在に至ります。調味料として使用する割合が […]
- 2020.04.07
木綿豆腐は低カロリー・低脂質！さらに高タンパク質で筋トレ効果もＵＰ！
原料が大豆なので低脂質。そして、大豆は「畑の肉」といわれるほどにタンパク質が豊富な食材として知られているので、大豆原料の木綿豆腐もとっても高タンパク質な食べ物です。ダイエットを志した人や、筋トレを行う際にカロリーを抑えたいと思った人ならすで […]
- 2020.04.07
ミニトマトのカロリー・糖質を徹底解説！甘みが強くトマトよりも高カロリー
夏野菜の代表ともいえる真っ赤なトマトを小さくしたミニトマト。とてもかわいくて、その見た目に惹かれて購入する方もいるかもしれません。プチトマトやチェリートマトという呼び方もありますね♪トマトとは大きさの違いだけでなく、実は栄養価にも違いがある […]
- 2020.04.05
バナナのカロリーや糖質、ダイエット中の食べ方について徹底解説
一時期大流行になったバナナダイエット。効果がないとがっくりしてしまった方も多いようですが、バナナにはほかの果物にはない栄養素がたっぷりと含まれています！現在は糖質制限ダイエットが主流となり避けられがちなバナナ、もう一度見つめなおしてみましょ […]
- 2020.03.29
白米のカロリー・糖質をわかりやすく解説！玄米やもち麦と炊いた場合も
白いご飯に温かいお味噌汁、朝からほっこり幸せな気分になりますよね♪ご飯は白米を炊いたもので、わたしたち日本人が昔から親しんでいる主食です。糖質制限ダイエットやケトジェニックが流行り、ダイエットの敵のように扱われている白米ですが、果たして本当 […]
- 2020.03.24
チーズのカロリー・糖質を種類別に紹介！ダイエットにおすすめの食べ方も
お酒のおつまみから料理の隠し味まで、さまざまな用途があるチーズ♪チーズは高カロリーでダイエット向きではないと思われているようですが、糖質がとても低いので糖質制限中の強い味方です！今回はチーズの種類やカロリー・タンパク質・脂質・糖質など栄養成 […]
- 2020.03.16
小麦粉はご飯よりも低カロリー！強力粉ならさらに糖質少なめになる！
パン・お好み焼き・パスタ・うどん、好きですか？これらに共通しているのは原料が小麦粉を使用しているということです。パンやパスタは主に強力粉、うどんは中力粉、お菓子類は薄力粉を使用します。さらに、お好み焼きは薄力粉に強力粉を混ぜることでふっくら […]
- 2020.03.08
梨の糖質はやや高めだけど低カロリー。舌触りの正体は食物繊維だった！
幼少期、旬の季節になると、親戚から届く梨の箱が楽しみでした。皮をむくだけで手からぽたぽたとみずみずしさがあふれるのが、梨に与えられている他のフルーツとの違いかもしれません。青リンゴのような見た目ですが、りんごに比べると舌触りがざらっとしてい […]
- 2020.02.24
パイナップルはやや低糖質で低カロリー！酵素が活躍するフルーツ！
小さい頃、生のパイナップルを食べると舌がヒリヒリしてしまって缶詰の方が好き！と思っていたのにパイナップルが身近な地域へ移住したので、すっかりシロップの甘味から乗り換え、生の甘味に魅了されてしまいました。熟したパイナップルは切り分けるだけで部 […]
- 2020.02.24
りんごは低カロリーでダイエット効果大！食べなきゃ損する食べ物
「１日１個のりんごは医者を遠ざける」といわれるほど古来よりリンゴの高い健康効果は認められています。研究開発を重ねた品種改良がおこなわれているので、甘みの強い品種や酸味が強く製菓づくりに適したものなど用途も幅広くなっています。色も赤いリンゴ・ […]