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こってり濃厚な博多ラーメンが特徴で女性でも入りやすいことから男女問わず人気がある一風堂ですが、そのラーメンのカロリーは高いのでしょうか。気のなる一風堂のラーメンのカロリーとダイエット中におすすめの食べ方を紹介していきます！
一風堂のカロリーと栄養素
| メニュー（税抜き価格） | カロリー | タンパク質 | 脂質 | 糖質 |
| 成人男性摂取基準/日 | 2650 | 60 | 73.6 | 364 |
| 成人女性摂取基準/日 | 2000 | 50 | 54.8 | 271 |
| 白丸元味（790円） | 653 | 25.7 | 26.5 | 68.4 |
| 白玉スペシャル（1020円） | 895 | 38.4 | 44.3 | 74.6 |
| 赤丸新味（850円） | 705 | 23.8 | 33.5 | 67.5 |
| 赤丸スペシャル（1080円） | 948 | 46.2 | 45.2 | 7 |
| 一風堂からか麺（880円） | 634 | 25.4 | 26.5 | 65 |
| 白丸とんこつ百年豆腐（790円） | 364 | 19 | 40 | 37.4 |
| 白丸とんこつ百年豆腐(油抜き)（790円） | 364 | 19 | 20 | 37.4 |
| 糖質1/2麺（＋80円） | 297 | 16.9 | 1.9 | 34.4 |
| 一風堂 替玉（130円） | 313 | 10.3 | 1.3 | 0.4 |
| 一風堂 温玉のせご飯（260円） | 364 | 12 | 6.7 | 0.7 |
| ひとくち餃子（420円） | 395 | 14.3 | 16.1 | 46.8 |
※自社のデータです。
濃厚なスープが特徴の博多ラーメンのカロリーはやはり高いです。しかし、一風堂には糖質が1/2に抑えられている麺があります。ダイエット中の方は糖質1/2麺にするのがおすすめです。スープのカロリーが高いためスープを残すことでカロリーを抑えることができます。
一風堂の特徴
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白丸元味
一風堂の特徴といえばこってり系のとんこつラーメンです。
博多ラーメンはとんこつ醤油に細麺が特徴と言われています。
一風堂では18時間にわたる調理と丸1日の熟成を経たとんこつの旨味を極限まで抽出したなスープに、博多らしい細麺を味わうことができます。
一風堂で太る理由
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赤丸新味
一風堂をはじめとする博多ラーメンはこってりスープで油が多いことからカロリーが高くなっています。そのため一風堂のラーメンはラーメンの中でも太りやすい部類に入ります。脂質とカロリーが高いためダイエット中の方にはあまりおすすめできません。
一風堂と人気ラーメン店の比較
一風堂と他のお店のラーメンとカロリーを比較してみましょう。
まずはじめに一風堂の定番の博多ラーメン白丸元味のカロリーは約653 kcalです。
天下一品（こってりラーメン大）・・・約1,125kcal
幸楽苑（味噌ラーメン）・・・約888kcal
一蘭（天然とんこつラーメン）・・・約525kcal
ラーメン二郎・・・約1400kcal
他のラーメンと比べて比較的にカロリーが低いと言えるのではないでしょうか。しかし同じ博多ラーメンの一蘭と比べてカロリーは高いためダイエット中の方は注意が必要です。
一風堂でカロリーを抑える方法
そんなカロリーが高めな一風堂のラーメンですがダイエット中の方におすすめな食べ方も存在します。ダイエット中の方はぜひ参考にしてみてください。
１.糖質1/2麺に変更
一風堂の一部店舗では麺を通常の麺から＋80円で糖質1/2麺に変更することができます。
通常のラーメンではカロリーも糖質も高くなってしまうところを麺を糖質1/2麺にすることで糖質を抑えることができます。
ラーメンの味はそのままに糖質を抑えることができるのでダイエット中の方にはおすすめです。
２.百年豆腐麺に変更
一風堂では一部店舗では＋150円で百年豆腐麺に変更することができます。こちらの百年豆腐麺は名前の通り豆腐でできていることから糖質を抑えることができます。さらにラーメンの油抜きの注文をすることもできます。油抜きにすることでカロリーを364kcalにすることができます。ダイエット中でどうしても一風堂のラーメンが食べた方は百年豆腐麺の油抜きをおすすめします。
３.スープを飲み干さない
一風堂でカロリーを抑える方法は他にもあります。中でもおすすめなのがスープを飲み干さないことです。この方法はラーメン全てに当てはまります。ラーメンのカロリーや脂質が高くなってしまう原因のほとんどがスープです。そのスープを飲み干さないことでカロリーを低く抑えることができます。
スープを飲み干してしまうと一風堂の赤丸新味の食塩相当量は4.8gで、1日の塩分摂取目安の9gの半分超えてしまいます。塩分の面からみてもスープを飲み干さないのをおすすめします。
４.昼に食べる
次におすすめのカロリーを抑える方法はお昼に食べることです。お昼に摂取したカロリーはその後の身体活動で消費されるます。しかし夜に食べてしまうとその後の身体活動の量が少なくカロリーが消費されません。寝ている間に体に吸収されてしまい太る原因になってしまいます。ダイエット中の方は朝や昼を食べたら夜は控えめにするのがおすすめです。
５.黒烏龍茶と一緒に食べる
最後におすすめする方法は脂肪の吸収を抑える飲み物を一緒に飲むことです。近年の健康ブームで黒烏龍茶が注目を集めています。黒烏龍茶には脂肪の吸収を阻害する働きの強いウーロン茶重合ポリフェノールが豊富に含まれています。
そのため食事を取る際には黒烏龍茶を一緒に飲むことをおすすめします。
一風堂のカロリーまとめ
いかがだったでしょうか。こってりとんこつラーメンが特徴の一風堂のカロリーからダイエット中におすすめの食べ方まで紹介してきました。
一風堂には糖質を抑えた糖質1/2麺や百年豆腐麺など糖質を抑えることができるメニューや油抜きにできるなどダイエット中の方には嬉しいメニューが多くあります。ダイエット中には一見おすすめできない一風堂のラーメンですが、メニューと食べ方に気をつければダイエット中にも楽しむことができます！
