熱い夏だけではなく季節問わずに無性に食べたくなるソフトクリーム。生クリームや砂糖をたっぷりと使うため、高カロリー・高糖質・高脂質なイメージがありませんか？本記事では、ソフトクリームやアイスのカロリー・糖質のほか、糖質オフのソフトクリームも紹介していきますので参考にしてくださいね。
ソフトクリームのカロリーや糖質
| カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
|---|---|---|---|---|
| ソフトクリーム 100g（コーン無し） | ||||
| 146 kcal | 3.8 g | 5.6 g | 20.1 g | 20.1 g |
| ソフトクリーム 150g（コーン無し） | ||||
| 219 kcal | 5.7 g | 8.4 g | 30.2 g | 30.2 g |
| ソフトクリーム 160g/個 | ||||
| 267 kcal | 6.4 g | 9.3 g | 39.4 g | - |
| 摂取基準 （上段男性、下段女性） | ||||
| 2650 kcal 2000 kcal | 60.0 g 50.0 g | 73.6 g 54.8 g | 364.0 g 271.0 g | 344 g 253 g |
※日生のシュガーコーン参照
出典：文部科学省「エネルギーおよび成分含有量は文部科学省＜日本食品標準成分表＞2015年版（七訂）」
ソフトクリームの盛る量によって大きく前後しますが、おおよそ１個で200～270kcalほどです。炭水化物は40g前後と高いので、糖質制限中の方にとっては天敵のような存在。量が少なめでも糖質20.1gほどになるので控えるまたは低糖質のソフトクリームを食べることをおすすめします。またソフトクリームの原料は乳脂質の多い生クリームや牛乳であるため、脂質が多いのも気になるところ。ダイエット中の脂質・糖質の過剰摂取はできる限り避けましょう！
ソフトクリームのフレーバーでカロリー・糖質は異なる？
ソフトクリームのフレーバーによって、カロリー・糖質はどの程度変化があるのか調査しました。業務用のソフトクリームとして有名な日生に問い合わせましたが、バニラアイスしか回答をいただけませんでした。そこで今回はさまざまなフレーバーを売り出しているミニストップのソフトクリームで検証します！
- 新バニラ・・・192kcal・炭水化物27.8g
- 佐藤錦さくらんぼソフト・・・159kcal・炭水化物32.5g
- 佐藤錦さくらんぼミックス・・・173kcal・炭水化物30.0g
- ベルギーチョコソフト・・・190kcal・炭水化物29.6g
- アップルパイソフト・・・219kcal・炭水化物31.4g
- バスク風チーズケーキソフト・・・308kcal・炭水化物29.8g
現在販売しているのはバニラ・さくらんぼ・チョコレート・アップルパイ・バスク風チーズケーキです。カロリーや糖質に関してはそこまで大きな差はありませんので、好きなフレーバーを気にせず食べて大丈夫です。ただし、フレーバーだけでなくチョコチップやメープルシロップなどトッピングが追加されているソフトクリームには要注意してくださいね。アップルパイソフトやバスク風チーズケーキが良い例ですね。ケーキが乗っているようなソフトクリームはカロリー・脂質が高いことが多いので、ダイエット中は我慢することがベターです。
コンビニのソフトクリームのカロリー・糖質を比較
出典：ミニストップ
- ミニストップ ソフトクリーム 新バニラ・・・192kcal・炭水化物27.8ℊ
- ミニストップ ソフトクリーム 新バニラ（カップ）・・・161kcal・炭水化物22.4g
- セブンイレブン ミルクバニラ・・・287kcal・糖質37.3g
- ローソン ソフトアイス バニラ・・・202kcal・炭水化物27.9g
- ローソン ワッフルコーン・・・303kcal・炭水化物ー
- ファミリーマート ワッフルコーン北海道ミルクバニラ・・・292kcal・炭水化物35.9g
各コンビニでさまざまなソフトクリームが販売されています。カロリー・糖質を抑えながらフレッシュなソフトクリームを食べたいときはミニストップやローソンを検討してください。店頭で作ってくれるので冷凍のソフトクリームとはひと味違い、少量でも満足しやすいのでお連れの方とシェアすればカロリー・糖質オフできちゃいます。また、少しでもカロリーカットをしたい方は、コーンではなくカップを選べるミニストップがおすすめです。
ソフトクリームとアイスクリームはカロリー・糖質が異なる
食べるときに柔らかいソフトクリームとカチコチのアイスクリーム。ふたつの違いはいったい何であるのかご存知でしょうか。ソフトクリームとアイスクリームの違いやカロリー・糖質について紹介していきたいと思います。
ソフトクリームとアイスクリームの違い
ソフトクリームはアイスクリームの仲間のひとつです。アイスクリームは約−18℃が適温とされていますが、ソフトクリームは−５℃ほどになります。ソフトクリームもアイスクリームも原材料はほぼ変わらないので、製法による違いが一番大きいですね。また、アイスクリームにはソフトクリーム以外にも複数の種類があり、アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス・氷菓の４つに分けられます。乳固形分・乳脂肪がともに高いアイスクリームはハーゲンダッツなど濃厚なアイス。アイスクリームよりも乳固形分・乳脂肪が少ないアイスミルク。さらに少なく植物性油脂を使用するときもある安価なラクトアイス。そして乳固形分をほぼ含まないアイスを氷菓と呼んでいます。
ソフトクリームとアイスクリームのカロリー・糖質を比較
では、ソフトクリーム・アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイス・氷菓のカロリー・糖質をチェックしていきましょう。
- ソフトクリーム 100g・・・146kcal・糖質20.1g
- アイスクリーム 100g・・・180kcal・糖質23.2g
- アイスミルク 100g・・・167kcal・糖質27.9g
- ラクトアイス 100g・・・234kcal・糖質22.2g
- 氷菓（かき氷） 100g・・・38kcal・糖質10.1g
アイス類のなかでもっともカロリー・糖質が少ないのは、やはりかき氷などの氷菓です。ソフトクリームはカロリー・糖質ともほかのアイスに比べると低くなっています。一方で乳脂肪分が多いアイスクリームはカロリーも高いです。ダイエット中のアイスクリームは控えるのがベターかもしれませんね。
ソフトクリームの気になる栄養素
ソフトクリームの栄養について気になる部分を深堀りしていきます。気になる方はチェックしてみてくださいね。
ソフトクリームは高糖質・高脂質で太りやすい
ソフトクリーム１個当たりで脂質9.3g、糖質39.4gと高脂質・高糖質です。そのためカロリーも267kcalと高く、ダイエット中に間食として食べるのは危険なスイーツになります。ダイエット中は脂質と糖質の過剰摂取は控えると効果を得やすいので、アイスクリームを食べるのであれば前後の食事でしっかり調整することです。厳しい糖質制限を行っている場合、おそらく一日分の糖質量をソフトクリームで補ってしまうくらいの量になるので注意してください。
ソフトクリームはミネラルが豊富でダイエットをサポート
ソフトクリーム１本を食べると、おおよそですが、カリウム285㎎・カルシウム195㎎・リン165㎎を摂取できます。カリウムは身体にたまっている余分な水分を体外へと排泄する力があり、浮腫みに困っている方は積極的に摂りたい栄養素です。カルシウムやリンは骨や筋肉などに存在し、丈夫な骨を形成するほか筋肉活動も支えています。これらミネラルをしっかりと摂ればダイエットを効率よく行いやすいです。
コーンのカロリー・糖質が意外に多いので注意！
出典：日生
ソフトクリームはアイス部分だけでなく、コーンもカロリー・糖質を引き上げる原因になっています。日生に問い合わせたところ、レギュラーコーン１個4.5gで18kcal・炭水化物3.8gとのことです。ちなみに先に記載しているシュガーコーン１個11gで48kcal・炭水化物9.4gなので、よく見かける軽い食感のコーンのほうがダイエット中でも影響は少ないです。ワッフルコーンやラングドシャ生地のコーンになればさらにカロリー・糖質はあがると考えられます。
カロリー・糖質オフのソフトクリーム：SUNAO
出典：グリコ
・120kcal、糖質9.9g/個
１個で120kcal・糖質はたったの9.9gのソフトクリーム。グリコが販売しているSUNAOシリーズは糖質が大幅にカットされているので、糖質制限中やダイエット中の方も罪悪感なく食べやすいです。食物繊維も１個のなかで9.0g以上含まれているのは野菜不足の方にもうれしいポイント。アイスミルクなので乳固形分・乳脂肪分も多く、クリーミーさもあるので低糖質でも満足できるソフトクリームです。
カロリー・糖質オフの手作りソフトクリームレシピ
出典：Cookpad
・245kcal・糖質3.1g/一人前
牛乳の代わりに豆乳、砂糖の代わりにグラニュー糖を使用したソフトクリームです。糖質制限中の方だけでなく糖尿病の方にもおすすめできます。カロリーが少し高いので、気になる方は量を減らしてイチゴやキウイフルーツなどカロリー・糖質が低いフルーツと一緒に食べると満足感がアップします。
ソフトクリームのカロリーや糖質についてのまとめ
ほかのアイスクリームに比べるとカロリー・糖質ともに低めですが、ソフトクリームは乳脂肪と砂糖が多いので高カロリー・高糖質です。食べた分はしっかり前後の食事で調整することを意識しましょう。暑い夏の食欲がないときなど、口当たりの良いソフトクリ－ムでエネルギーやミネラルの摂取ができるので、上手に活用したいですね。
