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生ハムのカロリー・糖質を紹介!糖質オフのダイエット向きメニューやレシピ

生ハムのカロリー・糖質を紹介!糖質オフのダイエット向きメニューやレシピ

程よい塩加減と絶妙な食感にファンも多い生ハム。実は低カロリーで糖質ほぼゼロというダイエット中にも食べられる食品のひとつです。生ハムを美味しく食べたい!そんな生ハム好きな方のために、徹底的に調査してきました!生ハムを使用しているお店のメニューおすすめのレシピまで幅広く紹介します。また、生ハムの秘められた栄養素の魅力についても最後に説明しているので、良かったらご覧くださいね。

この記事の目次

生ハムのカロリーや糖質・栄養素

 カロリータンパク質脂質炭水化物糖質
生ハム 促成 100g24724.016.60.50.5
生ハム 熟成 100g26825.718.40.00.0
生ハム 促成 1枚(15g)373.62.50.10.1

生ハムはカロリーは低くはありませんが、高タンパク質で低糖質ですね!熟成タイプになるとさらに高タンパクで、糖質0と糖質制限中の方にはうれしい食材です。脂質が高く、食べ過ぎると肥満につながりやすいので、適量を心がけましょう。

生ハムやその他食肉加工品のカロリーや糖質・栄養素を比較

 カロリータンパク質脂質炭水化物糖質
生ハム 促成 一枚(6g) 373.62.50.10.1
ロースハム 一枚(10g)201.71.40.10.1
ウインナー 一本(20g)642.65.70.60.6
ベーコン 一枚(20g)812.67.80.10.1

よく見かける食肉加工品3種と栄養価を比較しています。生ハムはタンパク質が多くカロリーも低いですね。ダイエット中に食べるのであれば、生ハムやハムがおすすめです!食肉加工品はどれも食品添加物が多いことは忘れずに、メリハリをつけて食べることを意識しましょう♪

生ハムを美味しく食べたい!ファーストフード編

生ハムを使ったメニューのあるファーストフード店を調べてきました!手軽に食べられるサブウェイやスターバックスのサンドイッチが人気が高いようですよ。詳しくみていきましょう!

1.サブウェイ:生ハム&マスカルポーネ

出典:InstagramerNews

・326Kcal、38.8g/一食分

セサミパンで歯ごたえもあり、野菜たっぷりのサンドウィッチです。上にかかったバジルソースと生ハムの塩味、マスカルポーネチーズの独特の風味が絶妙なハーモニーで人気のメニューです!生野菜が美味しくたくさん食べられるのは嬉しいですね。マスカルポーネチーズもどっさりと入っているのでチーズ好きさんにもおすすめです!ボリュームがあるので一つで十分お腹いっぱいになります。炭水化物、脂質、タンパク質、ミネラルを含んでいるので、栄養バランスもとれていますよ!

2.スターバックス:サラダラップ生ハム&モッツアレラ

出典:mamagirl

・269Kcal/一人前

生ハム×アボカドの最強タッグがスタバのラップサラダで販売されています。モッツアレラチーズも入っていて脂質が高めです。公式HPにて探せなかったのが残念ですが、食材を見る限り糖質も低くダイエット中のランチにも向いています♪ただ、スタバのドリンクは砂糖がたくさん入っているものが多いので、できるだけシンプルなメニューをチョイスするといいですね!アイスティーやホットティー、ドリップコーヒーなどがおすすめです。

3.フレッシュネスバーガー(神田須田町店限定):フレバルで生ハム食べ放題

出典:ぐるナビ

大人が楽しめるハンバーガーショップ、フレッシュネスバーガーでは店舗限定で生ハム食べ放題を開催しています!生ハムが食べ放題・・・好きな方にはたまらない企画です。ですが、生ハムは塩分がとても多いので食べ過ぎには注意しましょう。また、生野菜たくさんのサラダを一緒に注文するのもいいですね。

生ハムを美味しく食べたい!販売店編

自宅でも美味しい生ハムを食べたい方に、人気の種類を紹介していきます。気になった生ハムはぜひご自身でも購入してみてください♪

1.カルディの生ハムが美味しいと超人気

出典:KALDI

コーヒーや輸入食品で人気の高いカルディでは、ボリューム満点の生ハムが販売されています。切り落としというだけあって、スーパーなどでよく見かける生ハムより厚みもあります!オリーブオイルやブラックペッパーを振りかけてシンプルにいただくのも美味しいです♪ピザやパスタのトッピングにも合いますね。

2.ハモンセラーノの熟成生ハム

出典:DiningPlas

熟成生ハムで有名なスペインのハモンセラーノの生ハムです。肉質は硬めで厚みがあり噛み応えもあるので、肉の旨味がじわーっと出てきてとても美味しいですよ♪パンに挟むのもおすすめですが、ぜひそのまま召し上がっていただきたい生ハムになります!私たちがよく食べる促成の生ハムに比べて甘みが強いのが、熟成生ハムの特徴です。

3.セブンイレブンでも生ハムを販売

出典:retu27.com

セブンイレブンオリジナル商品で生ハムが販売されています。スペイン産の豚肉を使用し、山桜でスモークしているそうです!1袋当たり45g入っているので、100Kcalほどになります。タンパク質も10gほど含まれているので、糖質制限中の方やトレーニング中の方も気軽に食べられます。最近はコンビニも充実しているので、手軽にタンパク源が摂取しやすいです。

4.馴染みの伊藤ハムの生ハムも

出典:伊藤ハム

ハムやウインナーの王道、伊藤ハムからも生ハムが販売されています♪6枚ごとにパック包装されているので使い切りでありがたいですね!生ハムは塩味も強く、美味しいけれど一回でたくさん食べられるものではないので、ちょうど良い量です。朝食にタンパク質を摂ると身体の代謝が向上しやすいでの、伊藤ハムの生ハムロースで手軽にタンパク質を補給しましょう!

生ハムを使ったカロリー・糖質オフのレシピ3選

自宅で美味しく生ハムを食べたい方に、おすすめしたい3つのレシピをご紹介します!簡単且つ美味しいレシピを厳選していますので、ぜひお試しください。

生ハムのカロリー・糖質オフのレシピ:生ハムと水菜の白滝カルボナーラ

Rakutenレシピにある生ハムと水菜の白滝カルボナーラをご紹介します!パスタの代わりに白滝を使っているので大幅な糖質カットにつながっています!食物繊維もたっぷりと摂れますし、水菜のビタミンも食べることができてダイエット中にうれしい低カロリーパスタです。

一食当たり200Kcal前後、糖質は5.0g未満で低カロリー・低糖質なレシピになります!

生ハムのカロリー・糖質オフのレシピ:ブランパン☆わんぱくサンド

つづいてCookpadにあるブランパン☆わんぱくサンドのご紹介です♪○○制限中って「我慢している」気持ちが強く挫折しがちですが、見た目がカラフルなわんぱくサンドは気分があがりやすくモチベーション維持にもおすすめ!生の緑黄色野菜がたくさん入っていて、ビタミン・ミネラル・食物繊維がたっぷり♪鶏ハムやスモークサーモンなどをプラスすると、タンパク質もたくさん摂れてトレーニング後にもGoodですよ。

一食当たり310Kcal、糖質5.0g未満で糖質制限中のエネルギー補給にピッタリです!

生ハムの糖質オフのレシピ:油揚げde生ハムのピザ

出典:NHK

・750Kcal、糖質1.0g未満/一人前

油揚げを広げて記事にした糖質制限ピザです。生ハムたっぷりでボリューム満点!油揚げを100g使用しているためかなりの高カロリーですが、脂質はたくさん・糖質を最小限に抑えるケトジェニックダイエットにはもってこいのレシピです。ダイエット中、カロリーを抑え過ぎている方がよくいますが、基礎代謝量分以上のカロリーは摂取するようにしてくださいね!低栄養は痩せているのではなく、栄養不足でやつれているだけです!

生ハムの秘められた栄養素について解説

最後に、生ハムのもつ栄養素について解説していきます。ダイエット中でなんとなく生ハムを避けていた方も、ぜひ参考にしてくださいね。

生ハムの栄養素:タンパク質がしっかり摂れてダイエットにも

生ハムは促成で100g中24.0gのタンパク質を含んでいて、タンパク源として人気のササミより多いです!長期熟成の生ハムでは100g中25.7gも含まれています。タンパク質は身体をつくる源になりますので、メリハリのある身体を手に入れたい方は積極的に食べることをおすすめします。美容にも効果ありますますので、女性の方もぜひ♪

生ハムの栄養素:豊富なミネラルが身体をサポート

生ハムにはカリウムやリンが豊富に含まれています。カリウムはデトックス効果をもっているのでダイエットに欠かせないミネラルです。リンは細胞膜でエネルギー代謝にかかわっていますので、燃焼しやすい身体をつくるために必須。どちらもダイエット中にしっかりと摂りたいミネラルになります♪

生ハムの栄養素:ビタミンB群がエネルギー代謝をアップ

生ハムには、ビタミンB1・B6・B12やナイアシンなどビタミンB群がたくさん含まれています。ビタミンB群はタンパク質・脂質・炭水化物の代謝に大きくかかわっているものが多く、不足するとせっかく食べても身体で使うことができず脂肪細胞へ・・・つまり、肥満につながりやすくなります。

【要注意】生ハムの塩分はとても高いので食べ過ぎないこと!

生ハムには100gあたり5.6gの塩分が含まれています。つまり、生ハム一枚7gには0.3gの塩分が含まれていることになります。簡単に塩分過多になりますので、食べ過ぎには気をつけましょうね。カリウムや水分の多い果物や生野菜と一緒に食べると、余分な塩分を排泄しやすくなりますよ!

生ハムのカロリーや糖質・栄養素のまとめ

糖質ほぼゼロの生ハム、魅力的な栄養素や人気のメニューなどを紹介してきました!お酒のおつまみにもランチやディナーでも多用されている生ハムですが、塩分が多いことを忘れないでくださいね。生ハムを使った商品が多くありますが、なかでも野菜をたっぷり使用しているサブウェイやスターバックスのサンドイッチはダイエット中におすすめ!ぜひ試してみてください♪

出典:文部科学省「エネルギーおよび成分含有量は文部科学省<日本食品標準成分表>2015年版(七訂)」

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