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フレンチトーストのカロリー・糖質に注意!糖質制限中美味しく食べるレシピも

フレンチトーストのカロリー・糖質に注意!糖質制限中美味しく食べるレシピも

お洒落なパン料理といえばフレンチトースト♪卵液が染み込んだパンをバターで焼くと、フワっとやさしい香りに癒されますよね。でも卵液には糖質の塊、砂糖がたーっぷり。そのうえたくさんのバターを使って焼き上げるのでカロリーも気になるところ。フレンチトーストのカロリー・糖質糖質制限中におすすめのレシピについても紹介しますので、ぜひ参考にしてくださいね。

フレンチトーストは高カロリー・高糖質

フレンチトーストはカロリー・糖質ともに高いです。なぜフレンチトーストが高カロリーなのか、材料から考えてみましょう!

分量カロリータンパク質脂質糖質
食パン 6枚切り 1枚60g1585.62.626.6
25g383.12.60.1
牛乳50g341.71.92.4
砂糖8g310.00.07.9
バター4g310.03.30.0
メープルシロップ15g390.00.09.9
合計33110.410.446.9

 

フレンチトーストは食パン一枚分で331Kcal、糖質は46.9gです。フレンチトーストのカロリーは食パン・バター・砂糖によるものだとわかります。タンパク質・脂質は10.4gで、少し脂質が多い印象ですが三大栄養素のバランス的には悪くはありません。小麦・卵・牛乳が入ったフレンチトーストの詳しい栄養素については、後述しますね。

フレンチトーストとパンケーキのカロリー・糖質を比較

フレンチトーストに並んで人気の高いパンケーキ。どちらも同じ小麦粉メインの甘い料理ですが、フレンチトーストは331Kcal・糖質46.9g、パンケーキは250Kcal前後・糖質40g前後と、フレンチトーストの方がカロリーは高いです。ただし、パンケーキにトッピングを乗せると話は別。パンケーキに添えられがちなホイップクリームやアイスクリームなど、高カロリーな乳製品でカロリーは跳ね上がります。シンプルなパンケーキであればフレンチトーストの方が高カロリーであると覚えておいてください。

フレンチトーストのカロリー・糖質!フランスパンと食パンで比較

  • 食パン 6枚切り 一枚(60g)・・・158Kcal、糖質26.6g
  • フランスパン 3枚(70g)・・・195Kcal、糖質38.1g

(※)すべて一人前

フレンチトーストを作るときに使うパンによってカロリー・糖質は変動します。小麦粉を多く使うフランスパンは糖質が高いので、糖質制限中の方は要注意。ただし、フランスパンはカットのさじ加減でカロリー・糖質は簡単にカットできるので、調整してくださいね。

フレンチトーストのカロリー・糖質を攻略!

フレンチトーストを食べたいけれどカロリーや糖質はとりたくない」という方。ぜひ一緒にフレンチトーストのカロリー・糖質を攻略しましょう!フレンチトーストのカロリー・糖質は「パン・砂糖・バター」が要因であると前述しました。その3つを置き換えれば、ヘルシーなフレンチトーストが食べられます!

フレンチトーストのパンを置き換え①:車麩

車麩は100gあたり385Kcal、糖質53.2gです。車麩は乾燥した状態で販売されていて、水で戻すと3倍ほどに膨らみます。つまり、使用時は100gあたり128Kcal 、糖質17.7gとなり、パンよりも低カロリー・低糖質。戻す前の車麩一枚はだいたい10gなので3枚食べると100gの摂取量になりますね。車麩3枚使ってフレンチトーストを作ればお腹が満たされるでしょう♪見た目もパンのフレンチトーストそっくりでインスタ映えも!

フレンチトーストのパンを置き換え②:高野豆腐

お次は高野豆腐。高野豆腐は1個あたり16g、85Kcal・糖質は0.6gです。1枚で物足りなくて2枚食べたところで、糖質はたったの1.2g!食パンを高野豆腐に置き換えれば糖質を50%オフできます。高野豆腐は大豆の栄養がぎゅっと詰まった高栄養な食材です。大豆タンパク質と大豆イソフラボン、大豆サポニンは、美しく痩せたい女性をサポートしてくれますよ。

大豆のカロリーや糖質についての記事もご覧ください。

フレンチトーストのパンを置き換え③:パスコのブランパン

出典:Pasco

Pascoから低糖質シリーズのブランパンが販売されています。パン自体のカロリー・糖質がオフされているので、ややこしいことは考えずいつも通りにフレンチトーストを作るだけでOKです。しかも食物繊維が一枚で7.3gをとれちゃいます!フレンチトーストに多い糖質・脂質の吸収を緩やかにしてくれるので、ダイエット中の方にとって強い味方です♪

 

フレンチトーストの砂糖を置き換え①:はちみつ

フレンチトーストの糖質を引き上げている砂糖は、はちみつで代用しましょう。はちみつは甘みが強く、砂糖の3分の1の使用料で同じ甘さになると言われています。フレンチトーストの砂糖をはちみつに置き換えて使用量を半分に減らした場合、20Kcal・糖質4.7gをカットできます!もともとの使用量が少ないので微々たるものですが、はちみつには美容成分やビタミン・ミネラルも含まれているので身体にうれしい食材です。

はちみつのカロリーや糖質についての記事もご覧ください。

フレンチトーストの砂糖を置き換え②:天然甘味料

出典:ラカント

問題視されている人工甘味料とは異なり、植物由来の天然甘味料で砂糖を置き換えましょう。ラカントSは医療業界でも一定の評価がある天然甘味料なので、安心して使用できます。もちろん、カロリー・糖質はゼロ!少々お値段は張りますが、糖質制限中に甘い物を食べたい方にはピッタリの甘味料です。

フレンチトーストのバターを置き換え:オリーブオイル

バターで焼かずにオリーブオイルで焼いてみるのはいかがでしょうか。エキストラバージンオイルだとオリーブの香りが強すぎると感じる方もいますので、まろやかなピュアオリーブオイルをおすすめします。オリーブオイル独特の香りや味がないので、苦手な方も置き換えやすいです。エキストラとピュアとでオリーブオイルの効能も変わりません

フレンチトーストのカロリー・糖質オフのレシピを紹介

具体的なレシピを紹介します。ダイエット中だけどフレンチトーストが食べたいときにぜひ試してくださいね。

フレンチトーストのカロリー・糖質オフレシピ:カリモチ麩レンチトースト

出典:Nadia

343Kcal、糖質26.8g/一人前

車麩を使ったレシピを抜粋しています。こちらのレシピでは砂糖を大さじ2も使っていますが、大さじ1で十分甘いので修正してカロリー計算を行っています。車麩にたっぷりと卵液を染み込ませるためにも、牛乳と卵は通常のフレンチトーストよりも多めです。糖質を抑えながら甘くてジューシーなフレンチトーストが食べたい方は試すか価値アリ♪

フレンチトーストのカロリー・糖質オフレシピ:高野豆腐のフレンチトースト

※画像はイメージです。

レシピ出典:Cookpad

304Kcal、糖質1.3g/一人前

レシピの半量を一人前としてカロリー計算しています。高野豆腐のフレンチトーストです。甘味料はラカントで糖質・カロリーカット、牛乳を豆乳に代替えして脂質・カロリーをカットしていますね。糖質は一人前1.3g!高野豆腐はずっしりと重量のある食材なので、食べ応え抜群のフレンチトーストです。

フレンチトーストのカロリーや糖質についてのまとめ

フレンチトーストは高カロリー・高糖質な食べ物。でも工夫次第でダイエット中も食べられることがわかりましたね。カロリー・糖質が上がる原因はパン・バター・砂糖にあるので、置き換えることで上手にオフしていきましょう。制限の多いダイエット中の食事が少しでも楽しくなるように、低糖質フレンチトーストレシピを活用してください。

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