白い生地で中の具を包んだ風味豊かな豚まん。その字の通り具材は「豚肉と玉ねぎ」のみ。蒸された生地はふっくらとして、味をしっかりと閉じ込めています。思い浮かべるだけでも食欲がわいてくる豚まんですが、カロリーはどれほどなのでしょうか?他のメニューに含まれている糖質やカロリーも一気に公開します!
551のカロリー と栄養素
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | |
成人男性摂取基準/日 | 2650 | 60 | 73.6 | 364 |
成人女性摂取基準/日 | 2000 | 50 | 54.8 | 271 |
豚まん 1個 | 292 | 7.7 | 10.7 | 41.1 |
焼売 10個 | 910 | 33 | 58 | 65 |
エビ焼売 12個 | 432 | 26.4 | 22.8 | 21.6 |
焼餃子 10個 | 440 | 15 | 25 | 39 |
甘酢団子 10個 | 636 | 16.4 | 35.7 | 57.4 |
チャーシューまん 1個 | 201 | 6.1 | 4 | 35.2 |
あんまん 1個 | 241 | 5.8 | 3.9 | 45.6 |
ラーメン 1人前 | 339 | 13.7 | 2.6 | 65.1 |
ちまき(豚肉・栗)1個 | 260 | 4.7 | 7 | 44.6 |
ちまき(鶏・うずら)1個 | 240 | 6.3 | 8.7 | 34 |
ちまき(海鮮)1個 | 231 | 7.9 | 5.9 | 36.5 |
餃子の王将/餃子6個(260円) | 333 | 13 | 13.5 | 40.9 |
バーミヤン/W焼餃子12個(485円) | 1020 | 36.8 | 42 | 123.3 |
まんじゅうの皮の部分は炭水化物ですから、やはりカロリーは高くなる印象です。ちまきもお米ですからこちらも高カロリーなのに対し、脂質も炭水化物も他に比べて使われていないエビ焼売は断トツの低カロリーということが分かります。
551の基本情報
大阪名物として名高い551蓬莱の豚まん。冷凍商品の販売は行っておらず、手で包み鮮度を優先した製品づくりをしています。そのため保存料などは一切使用せず、シンプルな味付けで勝負をしています。関西地区のみに出店しており、特に新大阪駅での購入が有名です。1週間程度の実演販売を他地域で行うこともあるようなのでその時は要チェックです!
551の定番メニュー5選のカロリー
上の表で特にカロリーが高いのは焼売ですが、これは脂質の多さが原因です。1パック10個入りを1人ですべて召し上がる方もいらっしゃるかもしれないですが、できれば友人やお連れの方とシェアすることをお勧めします。また、豚まんなども1つだけならカロリーも多くはないのですがあまりの美味しさにうっかり手が進んでしまわないようにご注意を!
551定番メニュー1:豚まんのカロリー
出典元:551蓬莱
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
292 | 7.7 | 10.7 | 41.1 | 40.2 |
生地に含まれる炭水化物だけで半分以上のカロリーの摂取となります。1個当たりの栄養素をあらわした表ですので2個食べれば2倍、3個食べれば3倍……。美味しさのあまり、食べ過ぎてしまうことに気を付けたいですね……。価格は2個380円です。
※本記事で掲載している価格は全て税込です。
551定番メニュー2:シュウマイのカロリー
出典元:551蓬莱
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
910 | 33 | 58 | 65 | 64 |
断トツの高カロリーメニューがこちらの焼売です。これは先にも書きましたが、脂質が多いためです。脂質は1グラム当たり9kcalの熱量ですから、500kcal以上が摂取されてしまいます。
こんな時頼りになるのがウーロン茶です。ウーロン茶には脂肪の吸収を抑える働きがあるので一緒に飲むのがおすすめです。価格は10個700円です。
551定番メニュー3:焼餃子のカロリー
出典元:551蓬莱
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
440 | 15 | 25 | 39 | 37 |
こちらも10個当たりの栄養量です。餃子にはついついビールを合わせたくなってしまいますが、市販されているビールは350ml缶で140kcal程度ありますので、一緒に楽しむ際には個数に気を付けながら食べてくださいね♪価格は10個340円です。
551定番メニュー4:エビシュウマイのカロリー
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
360 | 22 | 19 | 18 | 17 |
1パックは12個入りですが、表の栄養素は10個当たりの数値になります。定番メニューの中で最も低カロリーなのがこのエビ焼売です。具剤にエビが加わることで豚肉の使用量が減るため、脂質量が焼売に比べるとグンと減っています。豚まんや焼売を食べ過ぎてしまいそうなときはエビ焼売を合わせることで脂質をカットできますね!価格は12個600円です。
551定番メニュー5:甘酢団子のカロリー
出典元:551蓬莱
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
636 | 16.4 | 35.7 | 57.4 | 55.4 |
定番メニューの中で最も炭水化物量が多いのが甘酢団子です。その名の通り、「甘酢」にするためには糖分が必要です。200kcal以上がこの糖分によって摂取されています。最近では「糖の吸収を抑える」効果のある飲料がたくさん発売されていますので、一緒に飲んでみるのがおすすめです。価格は10個350円です。
551の限定メニュー4選のカロリー
551限定メニュー1:チャーシューまんのカロリー
出典元:551蓬莱
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
201 | 6.1 | 4 | 35.2 | 34.1 |
豚まんと比較すると大きさが小さめのため、カロリーが抑えられています。特製ダレで味付けされたチャーシューが味だけでなく食感も楽しませてくれる一品です。一回り小さいので食べ過ぎにはくれぐれも気を付けてくださいね!価格は2個400円です。
551限定メニュー2:あんまんのカロリー
出典元:551蓬莱
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
241 | 5.8 | 3.9 | 45.6 | 44.4 |
豚まんよりサイズは小ぶりでも高カロリー。理由はあんこ。黒ゴマ風味のあずきあんが想像以上の満足感を味わわせてくれます。あずきは豆類の中ではやや多めの糖質を含んでいますので、食後に1個、と決めてから購入した方がいいですね。しかし、こちらは販売店舗が限られているので事前に確認してからお店に伺ってくださいね♪価格は2個360円です。
551限定メニュー3:551ラーメンのカロリー
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
339 | 13.7 | 2.6 | 65.1 | 63.1(※麺のみ) |
(※麺とスープの栄養素を合算した数値です。)
しょう油ベースで仕上げてあるラーメンです。のど越しにこだわった玉子麺を使用しています。「ラーメン」というカテゴリの中でいえば比較的、低カロリーに分類されますからダイエット中だとしても安心して食べられます。季節に合わせて期間限定の面も発売されるようなので要チェックです。価格は2人前で350円です。
551限定メニュー4:551ちまきのカロリー
出典元:551蓬莱
カロリー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 |
260 | 4.7 | 7 | 44.6 | 43.1 |
240 | 6.3 | 8.7 | 34 | 32.7 |
231 | 7.9 | 5.9 | 36.5 | 34.5 |
(※上段:豚肉・栗 中段:鶏・うずら 下段:海鮮)
ごろっとした具剤をもち米で炊き上げたちまきはボリューム満点。含まれている具剤によって多少の栄養素の違いはありますが、1つでも満足できそうなボリュームの割にカロリーは抑えられています。糖質制限には向きませんが、おやつ時に食べて、その腹持ちに期待してもいいかもしれません。価格はそれぞれ380円です。
551のお得情報
551蓬莱では、季節に合わせて期間限定商品を発売しています。麺類では「煮込みラーメン」や「冷麺」が発売されるようです。また、ちまきにも季節限定商品があるようです。過去には「鰻ちまき」や「筍(たけのこ)ちまき」が販売されたこともあるようです。毎年、バレンタインデーにはハート形の豚まんが販売されたりとバリエーションがとても豊富です。季節に合わせたメニューでその食材の旬を味わうのもとても楽しめるでしょう。
551のカロリーのまとめ
食べ過ぎない!という自制の気持ちが大事になってしまうほど、定番メニューである豚まんは1個ではとても満足できない魅力があります。ですから、味の相性もいいウーロン茶で脂肪吸収を抑えたり、低カロリーのエビ焼売を一緒に食べるなどして摂取カロリーは抑える工夫をすることで、我慢するのではなく楽しい食事をしたいですね。